Ньор

Кухня

Франция славится своей кухней, которая является настоящим произведением искусства. Но не во всех заведениям можно попробовать её самые изысканные блюда. Обычно набор национальной кухни ограничен. Также французская кухня имеет региональный характер. При поиске ресторана или кафе нужно остерегаться самых популярных туристических мест и ловушек. В этом вопросе нужно ориентироваться на популярность заведения у местных жителей. 

Рататуй

Известные блюда французской кухни:

• Cassoulet — утка, свинина или колбаски с фасолью. 
• Choucroute — квашеная капуста со свининой (популярное блюдо в Эльзасе). 
• Flammekueche — тонкая пицца с сыром и беконом (Эльзас). 
• Baeckeoffe — тушёная баранина, говядина или свинина с картофелем (Эльзас).
• Fondue Savoyarde — плавленый сыр с капелькой алкоголя (Альпы).
• Fondue Bourguignonne — кусочки говядины в масле с соусом (Бургундия).
• Raclette — плавленый сыр с картофелем (Альпы). 
• Pot-au-feu — вареная говядина с овощами. 
• Boeuf Bourguignon — говядина по-бургундски. 
• Navarin d’agneau — ягненок по-бургундски. 
• Ratatouille — знаменитое овощное рагу (помидоры, лук, кабачки, баклажаны, перец). 
• Bouillabaisse — рыба с шафраном. Очень дорогое блюдо. 
• Tournedos Rossini — говяжья вырезка, обжаренная на сливочном масле, покрытая ломтиком жареной фуа-гра и украшенная ломтиками черного трюфеля. 
• Soupe de poisson à la rouille — томатный рыбный суп с шафраном (Прованс). 
• Gigot D’Agneau Pleureur — баранья ножка с картофелем (Прованс). 
• Tartiflette — свинина с картофелем и сыром. 
• Confit de Canard — жареная утка. 
• Foie Gras — печень утки или гуся. 
• Magret de canard — жареная утиная грудка. 
• Garbure — суп / рагу из ветчины и капусты. 
• Quenelle de brochet — речная рыба с сухарями. 
• Piperade — рагу из помидоров, лука и перца с несколькими яйцами. 
• Poulet basquaise — рагу из курицы, помидоров, лука и перца. 

Достопримечательности

Старый город

Старый город Гренобля (Vieille Ville) — это восхитительный район узких булыжных улочек, небольших симпатичных площадей и прекрасных старинных зданий. Старый епископский дворец (в котором сейчас располагается музей de l’Ancien Évêché) расположен на остатках древних римских валов. На средневековой площади aux Herbes до сих пор проводятся рынки. А дворец правосудия 15-го века поражает фасадом в стиле яркой готики и раннего ренессанса.

Музей Гренобля

Музей Гренобля — один из самых престижных художественных музеев Франции, которые имеет потрясающую коллекцию картин от Средневековья до современности. Здесь представлены шедевры 15 — 20 века, в том числе работы Рубенса, Гогена, Пикассо, Моне и многих других.

Форт де ла Бастилия

Форт де ла Бастилия — крепость на вершине холма, с впечатляющей высоты которой открывается потрясающий панорамный вид на альпийский пейзаж. Когда-то здесь была тюрьма, а сейчас военный музей и центр современного искусства.

Гренетт

Гренетт — главная городская площадь Гренобля, окружённая причудливыми историческими домами, в которых сейчас расположены кафе и магазины. В 17 веке это пространство использовалось для торговли сеном и зерном. В центре площади находится изящный фонтан с крылатыми херувимами и дельфинами.

Особняк Лесдигьеров

Особняк Лесдигьеров — историческое здание 17 века, которое расположено на границе старого города. Особняк имеет элегантный сад, который является общественным парком и популярным местом отдыха.

Порт де Франс

Порт де Франс — исторический памятник 17 века, который сейчас является мемориалам павшим войнам.

Перре 

Перре — 84-метровая железобетонная башня, которая была построена в 1924 году и является первой подобной конструкцией в Европе.

Нотр-Дам

Нотр-Дам — средневековая церковь, которая построена на руинах галло-римского поселения Куларо. Текущее здание датируется 13 веком, имеет интересную романскую колокольню, яркие готические элементы хора и деревянные барельефы 17 века. Рядом находится епископский дворец, в котором расположен музей с артефактами античного прошлого города.

Фонтан «Трёх сословий» 

Фонтан «Трёх сословий» — интересный фонтан конца 19 века, расположенный перед собором Нотр-Дам.

Площадь Виктора Гюго

Площадь Виктора Гюго — элегантное городское пространство, построенное в 19 веке на месте старых бастионов и военных казарм.

Сен-Андре

Сен-Андре — красивая коллегиальная церковь 13-го века в ломбардском стиле.

Церковь св. Бруно

Церковь св. Бруно — неороманская церковь из искусственного камня в западной части города, построенная в 19 столетии. 

Островная башня

Островная башня — средневековое сооружение 14-го века, в котором раньше находился арсенал. 

Порт Сен-Лоран

Порт Сен-Лоран — мостовые ворота, построенные в 1837 году.

Церковь Сен-Луи

Сен-Луи — церковь в стиле барокко, завершенная в 1699 году.

Сакре-Кёр

Город Блуа — Blois

Блуа — город в регионе Центр-Валь-де-Луар (долина Луары) в центральной Франции. Город обладает богатым культурным наследием и интересными достопримечательностями: Королевский замок, старинные соборы, замечательная архитектура исторического центра. В Блуа родился Людовик XII — король Франции.

Панорама Блуа

Блуа расположен на берегах реки Луары, между городами Тур и Орлеан.

Первые упоминания о город восходят уже к 5 веку. В средние века Блуа был центром графства и имел достаточно большое влияние в регионе. В 1498 здесь родился Людовик XII — король Франции, а город был некоторое время королевской резиденцией. После переноса столицы в Париж, Блуа теряет свой статус в качестве королевской резиденции.

Панорама Блуа с высоты

Понять[править]

Герб Парижа

Античные временаправить

Город был образован в середине III века до н. э. из кельтского поселения Лютеция племени паризиев на месте современного острова Сите. Первое письменное упоминание о Лютеции встречается в 6-ой книге Юлия Цезаря о войне с Галлией в 53 г до н. э.

Когда в 52 году до н. э. римляне после первой неудачной попытки во второй раз попытались подойти к городу, паризии подожгли Лютецию и разрушили мосты. Римляне оставили им остров и построили на левом берегу Сены новый город. Там они возвели термы, форум и амфитеатр. В Римской Империи город не имел большого влияния.

Средние векаправить

Правление римлян закончилось к 508 году, когда Париж стал столицей Меровингской династии франков под правлением Хлодвига I. Во время правления Каролингов на город вновь напали норманны. Капетинги сделали Париж столицей Франции. При Филиппе II Августе была усилена оборона города: в 1190 была построена стена на правом берегу Сены, а в 1210 — на левом берегу. По распоряжению Филиппа был возведён Лувр на западной окраине Парижа.

В 1181 году открылся первый крытый рынок, и в 1301 на острове Сите был построен королевский дворец. В южной части города из слияния нескольких маленьких школ образовалась Сорбонна. Карл V велел обновить стену на левом берегу для защиты от англичан; в 1370 он распорядился построить ещё одну стену на правом берегу на месте сегодняшних Больших Бульваров. Во время Столетней войны Париж был занят с 1420 по 1436 год англичанами.

Новое времяправить

Во время гугенотских войн с 1562 по 1598 город находился во власти католиков. В Варфоломеевскую ночь 24 августа 1572 были убиты тысячи гугенотов. По распоряжению Людовика XIV было установлено уличное освещение, обновлена система водоснабжения и построены больницы Дом Инвалидов и Сальпетри. Городские стены были разрушены, и на их месте построили «Большие Бульвары». Резиденция короля переехала в Версаль, однако Париж по-прежнему оставался политическим центром Франции, благодаря растущему населению и ведущей роли Парижа в экономике страны.

В ходе Французской революции (1789 г.) была упразднена монархия, что привело к учреждению Первой республики. В 1844 в защитных целях на месте сегодняшней кольцевой дороги вокруг города («периферик») были возведены укрепления длиной 39 км. С 94 бастионами и 16-ю фортами это было самым большим защитным сооружением в мире.

Эйфелева башня была построена к Всемирной выставке 1889 года

В 1855, 1867, 1878, 1889, 1900 и 1937 годах в Париже проходили Всемирные выставки, что лишний раз подчеркнуло культурное и политическое влияние города. После заката Второй империи Наполеона III и захвата Парижа немецкими войсками Парижская коммуна, состоящая из рабочих, ремесленников и мелких буржуа, выступила против временного консервативного правительства республики. В 90-е годы XIX столетия и первое десятилетие XX века, известные также как «Прекрасная эпоха» (La Belle Époque), Франция переживала небывалый подъём и экономическое развитие. В 1900 и 1924 в Париже проводились Летние Олимпийские. В 1921 году население Парижа превысило три миллиона человек.

В годы Второй Мировой войны город был занят немецким вермахтом, оккупация продлилась до конца августа 1944.

Майские события во Франции 1968 года вызвали волну массовых беспорядков и демонстраций и привели в конечном счёте к смене правительства. В середине 80-х годов в Париже периодически возникали волнения; в основном бунтующими были жители прилегающих к Парижу районов, заселённых иммигрантами. В 2005 происходили наиболее разрушительные беспорядки, которые вскоре распространились на другие города Франции.

Карты города с интересными маршрутами и достопримечательностями

Чтобы открыть для себя Блуа совершите прогулки по четырем маршрутам, которые отмечены бронзовыми гвоздями и сходятся в историческом центре. Каждый такой маршрут составляет примерно 2 км и раскроет для Вас самые важные и красивые части города:

1.     маршрут Дикобраза (2 км) — эмблема Людовика XII, окрестности замка и королевских садов;
2.     маршрут св. Николая (1,8 км) — живописные окрестности старинного аббатства;
3.     маршрут Лилии  — старинная часть Блуа, где сконцентрированы особняки Возрождения;
4.     маршрут Луары — левый берег реки, с которого открываются самые красивые виды на город.

Историческая часть Блуа

Biarritz

На карте мира
Map

Тут все русские писатели по очереди отдыхали, пока им не выделили Переделкино и Комарово. Биарриц — милое курортное захолустье.

All the Russian authors took turns going on holiday here before the Soviet authorities set aside the Peredelkino and Komarovo dacha complexes for them. A delightful backwater resort.

Места обитания некоторых жителей пробуждают приступы классовой ненависти.

Some of the residences elicit bouts of class hatred.

Урна.

Rubbish bin.

Здесь я посетил музей невкусного шоколада и двинул дальше.

This is where I went to a chocolate museum (the chocolate wasn’t any good) and moved on.

Foix

На карте мира
Map

Одинокая достопримечательность тут — старый замок, в который педантичная контролерша меня не пустила, потому что я пришел на одну минуту после официального закрытия.

Its lone tourist attraction is the old castle, which the pedantic ticket officer didn’t let me visit because I turned up one minute after the official closing time.

При попытке выезда из города меня занесло на гору, где дорога по-свински кончилась тупиком. Зато открылся такой вид, что в очередной раз стало понятно — помирать надо в горах, а не в элитном доме с развитой инфраструктурой, однородным социальным составом и солярием с охраной.

I was trying to drive out of the city when the road led me to the top of a mountain, then, in a cruel twist, hit a dead end. On the bright side, the view was truly spectacular, confirming yet again that the best place to die is in the mountains, not in some elite apartment block with well-developed infrastructure, socially homogenous residents, a tanning salon, and security guards.

Кстати, о музыке. В дороге, кроме как радио послушать, заняться особо нечем. В Испании есть прекрасная национальная радиостанция . Когда надоест — всегда что-то еще есть хорошее. Во Франции ровно наоборот. ФМ тут просто отстойнейший, сплошные передачи типа «Сельский час», бесконечные гармошечные концерты и пселые хиты. Просто уши вянут.

While we’re on the subject of music. Aside from listening to the radio, there isn’t much else to do on the road. In Spain they have a wonderful national radio station. When you get sick of it there’s always something else worth listening to. In France it’s the exact opposite. FM radio in France is the absolute pits, wall-to-wall “Country hour” and its ilk, endless accordion concerts, and stale hits. It makes your ears bleed.

Достопримечательности

Сен-Сернен

Сен-Сернен — древняя романская базилика и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Является одной из самых красивых церквей на средневековом религиозном пути св. Иакова в Сантьяго-де-Компостела. Сен-Сернен была построена между 11 и 13 столетиями из красного кирпича, типичного для архитектуры Тулузы.

Здание имеет пятинефную структуру и трехнефный трансепт в романском стиле. Базилика посвящена св. Сатурину (Сернену), который был замучен в Патрах (Греция). Его гробница расположена в апсиде. Интересные особенности Сен-Сернен: великолепный романский фасад, портал со скульптурами, прекрасный хор 17 века, огромное резное романское распятие в северном трансепте, мраморные рельефы 11 века и склеп с религиозными реликвиями. 

Доминиканский монастырь

Доминиканский монастырь — прекрасный пример южно-готической архитектуры. Был основан в 13 веке и полностью построен из красного кирпича. Башня монастырской церкви напоминает архитектуру башни Сен-Сернен. Монастырь имеет строгий внешний вид и изысканную внутреннюю архитектуру. Часовня св. Антония украшена росписями 16 века. Также здесь хранятся мощи святого Фомы Аквинского.

Площадь Капитолия

Площадь Капитолия — оживлённый центр Тулузы, который имеет изысканную классическую архитектуру. На западной стороне площади можно посмотреть на красивые аркады. На восточной стороне находится знаменитое здание Капитолия 18-го века с впечатляющими залами. Позади площади находится древняя оборонительная башня 16-го века, а к югу очаровательные улочки старого города.

Сент-Этьен

Сент-Этьен — кафедральный собор, который строился несколько столетий и имеет черты сразу нескольких архитектурных стилей. Первая церковь на этом месте была построена в конце 12 века в стиле южной готики. Позднее собор был перестроен в северо-готическом стиле, чтобы конкурировать с великолепными соборами Северной Европы. В структуре церкви выделяется массивная башня, огромное окно-роза с витражами и сложные декоративные элементы фасада. Внутри можно осмотреть 17 часовен и красивые гобелены 16 — 18 веков. 

Часовня кармелитов

Часовня кармелитов — небольшое религиозное здание с великолепными росписями, вдохновленными Сикстинской капеллой. Часовня была построена в 17 веке и являлась часть кармелитского монастыря, который был разрушен во время Французской революции. 

Канал дю Миди

Канал дю Миди — гидротехническое сооружение длиной 240 км, построенное в 17 веке и соединяющее Атлантический океан и Средиземное море. Здесь можно насладиться неторопливой прогулкой и расслабляющей атмосферой. 

Капелла св. Иосифа

Капелла св. Иосифа — красивая часовня 17 века, которая является главной достопримечательностью Сен-Сипрьен. Когда-то она была частью средневековой больницы, в которой размещались жертвы чумы. 

Нотр-Дам-дю-Таур

Нотр-Дам-дю-Таур — старинная церковь с необычной колокольней. Построена из розового кирпича в стиле южной готики. По преданию церковь стоит на месте, где упало тело первого епископа Тулузы — Сернена, которого убили римляне и привязали к быку, пустив животное по городу. 

Церковь Сен-Пьер

Церковь Сен-Пьер — религиозное сооружение 17 века, построенное картезианскими монахами. Церковь украшена великолепной скульптурой 18 века, фресками и лепными барельефами. 

Нотр-Дам-де-ла-Дальбаде

Нотр-Дам-де-ла-Дальбаде — древняя церковь с очень красивым порталом, расположенная в сердце квартала Кармес. История церкви восходит к 6 веку. Здание было полностью перестроено в 15 веке после пожара. До 1926 года церковь имела самую высокую колокольню в городе, пока она не рухнула. 

Руины римского амфитеатра

Руины римского амфитеатра — единственный античный памятник Тулузы. Амфитеатр был построен римлянами в 1 веке н.э. и использовался для гладиаторских боёв до конца 4 века.

Нотр-Дам-де-ла-Даур

Нотр-Дам-де-ла-Даур — внушительная базилика, расположенная на берегу Гарроны. Была возведена в 5 веке на руинах римского храма. В 9 веке стала частью бенедиктинского монастыря. Старая церковь была снесена в 18 веке и полностью перестроена. 

Донжон

Донжон — пороховая башня 16 века, увенчанная колокольней в стиле фламандской архитектуры. 

История

Первые упоминания о Гренобле датируются 1 веком до нашей эры. В это время здесь было основано укреплённое поселение кельтского племени аллоброгов Куларо, которое позднее было подчинено римлянами. В 3 веке вокруг маленького римского городка была возведена крепость. В 380 году город получил название Грацианополь. В конце 4 века началось распространение христианства и в Гренобле была основана епархия. 

Панорама Гренобля

После распада Римской империи город вошёл в состав Бургундии, а затем до 10 века был частью королевства Арль. В 1032 году Гренобль вошёл в состав Священной Римской империи. В 11 веке в период правления графов Альбона город значительно вырос и стал столицей графства Дофине. В 1339 году здесь был основан университет. В 1349 году земли Дофине были проданы Франции, а Гренобль стал пограничным городом с Савойским герцогством.

Гренобль

Rennes

На карте мира
Map

Следующая остановка — город Ренн, в котором светофоры похожи на кэноновские объективы серии L.

Next stop — Rennes, a city where the traffic lights look like a L-series Canon lens.

Сам город маленький. Куча домов века на вид пятнадцатого. Под прямым углом к земле недвижимости почти нет.

The city itself is small. Lots of the buildings look like they’re from the fifteenth century. Hardly any of them are at a right angle to the ground.

Тут есть метро. Зачем метро в городе с населением двести тысяч человек — загадка.

There’s a metro here. Why you need a metro in a city with a population of two hundred thousand remains a mystery.

Ужин в заведении с роскошным названием «Амикошон» настойчиво потребовал переночевать в Ренне. Потребовала, точнее, бутылка вина, удовольствие от которой не смогла развеять даже чашка французского кофе.

The dinner I had at the lavishly titled “Amicochon” stubbornly insisted that I spend the night in Rennes. Or rather, it was the bottle of wine, which was so thoroughly enjoyable that even a cup of French coffee didn’t ruin it.

История

Окрестности современного города были заселены в глубокой древности. В доримский период на территории Амьена находилось поселение галльского племени амбианов, которое называлось Самаробрива. После его завоевания римлянами оно стало именоваться Самаробрива Амбианорум. Амьен был впервые упомянут в «записях о галльской войне» Юлия Цезаря. В римский период здесь вырос город, который являлся важнейшим центром Северо-Западной Галлии. 

Интерьер кафедрального собора

В 3 веке Амьен страдает от набегов алеманнов, саксов и франков. В начале 4 века его опустошают гунны, а через несколько десятилетий город входит в состав государства франков. В этот же период здесь было основано епископство.

Полезная информация о Франции

1. Население — более 66 млн. человек. 
2. Площадь — 674 685 км2.
3. Язык — французский. В Эльзасе и Лотарингии также говорят на немецком диалекте, который называют эльзасским. 
4. Валюта — евро.
5. Столица — Париж.
6. Время — центральноевропейское UTC +1, летом +2.
7. Виза — шенгенская. 
8. Электричество — от 220 до 230 В, 50 Гц. 
9. Лето — самый высокий сезон. Хотя Франция популярна практически круглый год. Большинство французов отдыхают в августе. Поэтому в этот период могут быть закрыты некоторые магазины, кафе и т.п.
10. В городах обычно располагаются небольшие супермаркеты. Крупные гипермаркеты (Auchan, Carrefour и др.) расположены на окраинах населённых пунктов. 
11. Tax Free можно вернуть с покупок стоимостью от 175,01 евро. 
12. Национальные праздники: 1 января — Новый год, 6 января -Богоявление, 2 февраля — Сретение Господне, 8 марта -Международный женский день, апрель (май) — страстная пятница, Пасха (через 40 дней после Пасхи — Вознесение, а через 50 дней — праздник св. Троицы), 1 мая — праздник труда, 8 мая — день победы, 21 июня — день музыки, 14 июля — день взятия Бастилии, 15 августа — успение Богородицы, 1 ноября — день всех святых, 11 ноября — окончание Первой мировой войны, 25 декабря — Рождество, 26 декабря — день св. Стефана. 

Достопримечательности Блуа

Королевский замок Блуа — один из замков Луары, любимая резиденция французских королей в эпоху Возрождения. Строительство замка началось в 13 веке. На протяжении своей истории он неоднократно перестраивался вплоть до 17 века.

Королевский замок Блуа

Перед замком расположена замковая площадь, с южной стороны которой открывается прекрасный вид на город.

Внутренний двор замка

Внутри замка Вы можете оценить интерьеры и быт французского двора.

Интерьер замка Блуа

Мост Жака Габриэля — каменный мост начала 18 века, которые соединяет берега Луары. Он имеет 11 арок, а длина моста составляет 238 метров.

Мост Жака Габриэля

Церковь Святого Николая — католическая церковь 12 века, шедевр романской и готической архитектуры.

Церковь Святого Николая

Кафедральный собор св. Луи — церковь 16 века в Блуа, построенный в стиле поздней готики.

Кафедральный собор св. Луи

Церковь Сен —Винсент де Поль — католическая церковь 17 века, расположенная недалеко от королевского замка.

Церковь Сен — Винсент де Поль

Фонтан Людовика XII — каменный фонтан 18 века в центре Блуа.

Lyon

На карте мира
Map

Лион понравился сразу же. Разве может быть плохим город, где стоят такие светофоры?

I liked Lyon right away. How can you not like a city with traffic lights like these?

Кроме того, тут есть все элементы идеального места для жизни. Большой город со старыми зданиями.

Moreover, it has all of the hallmarks of a great place to live. Big city with old buildings.

Река.

River.

И горы.

Mountains.

* * *

В Париже познакомился с пробкой. Московская, по сравнению с парижской, нервно курит в стороне. Тут это восемь рядов машин, неподвижно стоящих на протяжении двадцати километров.

I saw a real a traffic jam in Paris. Moscow’s traffic jams can’t hold a candle to Parisian ones. Here a traffic jam means eight lanes of motionless cars stretching for twenty kilometres.

Кстати, сдавать машину обратно в прокат тут оказалось смехотворно просто. В аэропорту висит короб из плексигласа. На нем надпись: «Для ключей». Кидаешь туда ключ от машины (главное — не перепутать с коробом другой прокатной конторы) и улетаешь. Никто, в отличие от той же Испании, не выходит изучать царапины на бампере.

By the way, returning a rented car here was ridiculously easy. There’s a Plexiglas box hanging at the airport. On it is a sign that says “For keys”. You drop the car keys in there and go off to catch your flight (the main thing is not to get the boxes belonging to different car rental companies mixed up). No one comes out to inspect the scratches on the bumper, in contrast to say, Spain.