Факты о Жатец
#01
Жатец называют «пивной столицей», «столицей хмеля».
#02
Жатец — один из старейших городов Чехии.
#03
В XVI веке город был одним из наиболее населённых городов Богемии.
#04
Одна из самых старейших пивоварен Чехии «Жатецкий пивовар» уже более семи столетий производит напиток, не имеющий равных не только в самом Чешском государстве, но и во всей Европе.
#05
Датой образования пивоварни принято считать 20 июня 1798 года, когда были выпущены первые галлоны бочкового пива, названные по имени города, где и находилась пивоварня – Жатец. С того времени и до наших дней совершенно не изменилась рецептура производства пива и метод пивоварения.
Краткое описание
Центр хмелеводства и пивоварения Жатец знаменит не только в Чехии, но и за ее пределами. Город называют «столицей хмеля», именно отсюда, за 80 километров плзеньские умельцы везут хмель для изготовления традиционного пильзнера.
Однако слава хмельного городка вовсе не самая выдающаяся гордость Жатца. Он является самым старым городом в Северной Чехии. В I тысячелетии на берегах реки Оргжа обитало племя лучан, прозванных так по названию местности — Лука. Непосредственно Жатец упоминается в письменных источниках 1004 года, как значимый религиозный центр Богемии. В 1256 году Пржемысл Отакар II даровал Жатцу статус города вместе с особыми правами и соответствующими статусу привилегиями. А в XV столетии он был предан анафеме за сочувствие Гуситскому движению
Подъёмным для Жатца стало начало XVI века — густонаселенный центр с развитой экономикой и торговлей являлся важной точкой опоры Богемии, однако Тридцатилетняя война испортила все надежды на безоблачное будущее
Многим жителям пришлось уехать из города и экономика его тут же рухнула. Но несмотря на это, Жатцу удалось сохранить стасу столицы Богемии вплоть до 1850 года.
Исторический центр города представляет собой городской заповедник-музей, в «экспозиции» которого объекты практически всех стилей и направлений в архитектуре: от романского до модерна. Среди памятных построек Жатца — Гуситский бастион, солодовня эпохи Ренессанса, монастырь Капуцинов с церковью Коронации Девы Марии, ратуша XIV века со смотровой площадкой, институт хмелеводства, колонна Пресвятой Троицы, миссия которой заключалась в спасении города от чумы, синагога, здание старой почты, площадь Хмелеводов, где был найден крупнейший серебряный клад XI века в истории Чехии, гимназия в стиле модерн.
Практически вся история Жатца связана с хмелеводством, поэтому памятников на эту тематику в городе просто огромное количество. Музей хмеля площадью 4 квадратных километра рассказывает историю этой ремесленной отрасли. «Храм хмеля и пива» представляет собой развлекательный комплекс, состоящий из хмелевого маяка, лабиринта с кладом-сюрпризом в конечном пункте, хмелевых курантов и ресторана, где можно своими глазами проследить за процессом изготовления пива. Жатецкий пивоваренный завод расположен прямо в центре города, на месте старого замка. А рядом органично пристроился самый маленький хмельник в мире.
